“红薯是如何变成一条条Q弹爽滑的粉条的?”带着充满童趣的好奇与疑问。11月12日,街头镇中心学校小学部三年级的同学们走出课堂,走进7758红薯粉条厂,开启了一场以“探秘粉条诞生记”为主题的沉浸式研学实践之旅。


清晨,阳光正好。同学们统一身穿校服佩戴红领巾,满怀兴奋地乘车抵达7758红薯粉条厂。


高厂长热情地欢迎了这群小探索家,并通过讲解让大家感受到了粉条工艺的悠久历史与传承。

跟随着高厂长的脚步,同学们目光紧锁,一场真正的“探秘”就此展开:

在选薯清洗区,同学们瞪大了眼睛,看着一颗颗饱满的红薯经过严格挑选和自动化清洗,变得干干净净。

一颗颗饱满的红薯,经过时光的洗礼,从田间地头运转到工人师傅们面前,经过严格挑选(剔除破损、带虫眼的红薯),再进入自动化清洗设备,转眼间就洗去了泥土,变得干干净净。

在粉碎过滤区,机器的轰鸣声见证了红薯被粉碎、过滤,淀粉与残渣分离的神奇过程。

随后,薯泥通过过滤装置,淀粉与残渣分离开来 —— 清澈的淀粉浆缓缓流入溶池,残渣则被收集处理。“原来淀粉是这么来的!” 记录员们赶紧在手册上写下发现。

在淀粉沉淀晾晒区,一个个洁白的粉砣让同学们明白了,原来淀粉需要经过沉淀和晾晒脱水,才能进行下一步加工。


车间里,孩子们或认真聆听高厂长的讲解,或小声交流自己的发现,不遗余力的抓住机会认真观察从红薯变成粉条的过程。

孩子们品尝刚制作成的粉条,原汁原味,有红薯的香甜。
研学接近尾声,同学们围坐在一起,或与晾晒的粉条亲切合影,或与小伙伴们热烈讨论。用童真的语言描绘着今天的见闻与感受。“我知道了粉条来之不易”、“工人叔叔阿姨很辛苦”、“我以后再也不浪费粮食了”……一句句真挚的话语,是这次研学活动最宝贵的成果。


